식당스텐싱크대
식당스텐싱크대는 STS201 등급을 기본으로 제작합니다(STS304도 제작 가능, 비용 상승). 두께 1.0~1.5T, 1조 기준 약 50만원대부터, 서울·경기 전 지역 실측·설치가 가능합니다.
STS201·STS304 재질·두께 선택 가이드
한눈에 보는 식당스텐싱크대 핵심 정보
- 재질: STS201 등급(식당 기본 재질), STS304는 내식성 강화 옵션(비용 상승, 사무실·연구실·단체급식소·관공서용)
- 두께: 1.0~1.2T 표준형, 1.5T 강화형(대형 주방 권장)
- 마감: 무광(헤어라인)·유광(미러) 중 사용 위치에 맞춰 선택
시공사례
STS201 재질로 진행한 식당스텐싱크대 시공 전후사진
서울·경기 지역 업소 주방에서 STS201 스테인리스로 제작·설치한 사례입니다. 아래 사진은 실제 현장 촬영본입니다.
타일 벽면 정리 후 STS201 3조 개수대·싱크볼 신설
수납선반 옆 업소용 싱크볼 신설
업소용 개수대 교체(수전 포함)
노후 목재 싱크대 → STS201 스테인리스 개수대 교체
스테인리스는 식당싱크대 성능을 좌우하는 핵심 재질입니다. 같은 규격이라도 어떤 등급의 스텐을 사용했는지에 따라 부식과 변형에 견디는 기간이 크게 달라지고, 두께에 따라 조리 중 눌림이나 찌그러짐에 대한 저항력도 달라집니다. 업소용 개수대를 고를 때는 겉으로 드러나는 디자인보다 재질 각인, 두께, 마감 방식을 먼저 확인하는 것이 장기적인 유지비를 줄이는 방법입니다.
STS201과 STS304, 무엇이 다른가
STS201
비용 대비 내구성이 좋아 일반 식당·음식점 개수대에 기본으로 사용하는 재질입니다. 일상적인 물기·세제 환경에서 충분한 내식성을 갖춥니다.
STS304
니켈 함량이 높아 내식성이 더 뛰어나지만 가격이 오르는 재질로, 사무실 탕비실·연구실·단체급식소·관공서 등 위생·내식성 기준이 높은 공간에서 주로 선택합니다.
재질 등급은 제품 각인이나 스티커로 확인할 수 있으며, 견적 시 STS201·STS304 중 어떤 등급으로 제작하는지 명확히 확인하는 것이 좋습니다.
두께가 두꺼울수록 눌림에 강하지만, 사용 빈도에 맞는 두께를 고르는 것이 비용과 내구성의 균형점입니다.
두께·등급별 비교
| 구분 | 재질/두께 | 내식성·내구성 | 권장 사용처 |
|---|---|---|---|
| 표준형 | STS201, 1.0~1.2T | 일반 조리·세척 환경에서 충분한 내식성, 비용 효율적 | 일반 식당·분식점·카페 1~2조 개수대 |
| 강화형 | STS201, 1.5T | 두께가 두꺼워 눌림·변형에 강하고 장기간 표면 유지 | 단체 급식, 회전율 높은 대형 주방 |
| 프리미엄형 | STS304, 1.0~1.5T | 니켈 함량이 높아 내식성이 가장 우수하나 자재비 상승 | 사무실 탕비실·연구실·단체급식소·관공서 |
| 마감 선택 | 무광(헤어라인) / 유광(미러) | 무광은 스크래치가 덜 보이고, 유광은 광택이 좋으나 흠집이 잘 보임 | 조리 동선(무광), 홀 노출 구역(유광) |
무광(헤어라인) vs 유광(미러), 마감 선택 기준
무광(헤어라인)
미세한 결이 있어 잔스크래치가 덜 보이고 미끄러움이 적어 조리대·상판에 적합합니다.
유광(미러)
표면이 매끈하고 광택이 강해 깔끔하지만 지문·물자국이 잘 드러납니다.
스텐 재질 유지관리로 수명 늘리기
중성세제 세척
중성세제로 닦고 염소계 표백제나 강산성 세제는 피해 변색을 막습니다.
물기 제거
영업 종료 후 마른 천으로 물기를 닦아내 물때·얼룩을 방지합니다.
용접부·코너 점검
이물질이 끼기 쉬운 용접 부위와 코너를 주기적으로 점검합니다.
스텐 재질 선택·관리 체크리스트
- 제품 각인이나 스티커로 STS201/STS304 등급 여부를 확인합니다.
- 두께는 사용 빈도 기준으로 1.0T~1.5T 중에서 선택합니다.
- 조리 동선은 무광, 노출 구역은 유광 마감을 검토합니다.
- 용접부 연마 상태와 코너 마감을 눈으로 확인합니다.
- 중성세제만 사용하고 강산성 세제·표백제 사용을 피합니다.
- 영업 종료 후 물기를 제거해 물때와 얼룩을 방지합니다.
